Rotmos

Ja idag så serverades det svensk husmanskost. Fast ovolaktovegetarisk. Jag tycker inte om att slösa och sojakorvarna låg där i frysen. Men framöver så är det vegan som gäller. Allt annat känns helt fel.

De svarta små bitarna bland korven är faktiskt stekta rödbetor från råvara.

Kosttillskott

Allt du behöver finns i maten. Varför ska du köpa dyra kosttillskott, varav de flesta har utvunnits ur mat som vi själva har tillgång till?  Har man pengar som man inte vet var man ska lägga, då kanske det är skönt att låta fabrikanterna kapsla in små oljor och b-vitaminer i ett bekvämt format. Du vet så klart att de här kapslarna görs av gelatin som är gjort av djur.

Mina tips:

Linfröolja (Omega3)
Olivolja (viktiga fettsyror behövs för hjärna och leders funktion)
"Monas saliga fröblandning".
Havremjölk (innehåller B12)

En till sak - känner du till substitutsnuset Kick-up som innehåller vitaminer och mineraler? Kanske inte passar vem som helst :) Innehåller bland annat B12.

Kick up mint (jag är snäll och gör reklam)

Syskonmus till Hjärtekatterna

rotfruktsoppa med röda linser

Rykande varm ser den lite dimmig och slätstruken ut.

 Passar på att använda mig av säsongens rödbetor i denna soppa. Älskade salladslök! <3. Pasta i form av brutna lasagneplattor, röda linser för proteinets skull. Potatis, morötter, gul lök , Oatly havregrädde, buljong och och kryddor som tabasco, sweet chili, vitlök, timjan. 

Sugen på lite efterrätt.?

Alpro naturell soygurt + lite av Carlshamns soygurt vanilj (som är alldeles för söt i min smak att äta som solitär måltid). Torkade, klippta aprikoser, odlade stora blåbär från frysen + lite av "Monas saliga fröblandning).

champinjonsoppa vegetarisk

Veganvänlig så när som på svampen.

Ingredienser (om jag kan komma ihåg) - champinjoner, röda linser (protein och istället för mjölredning), Oatly 7 % fett, vegetabilisk ost - typ cheddar, buljongtärning, massa olika kryddor. Tabasco kan man väl inte vara utan? Salladslök som är en suveränt användbar rå grönsak.

vindögd bläckfisk till katten

Laktovegetarisk.

Ingredienser: Purjolök, gul lök, gurka, rapsolja, färsk tomat, spaghetti, curry, buljongtärning, i brist på Oatly - grädde, solrosfrön.

Middag för fattig

                                                                                  

Ingredienser:

Champinjoner, Sparris, mathavre, pastasnäckor, mungbönsgroddar, gurkmeja, hot Chili med vitlök (sås)), buljongtärning. Oatly iMat, veganost med Cheddarsmak .

Ansluten till Veggietoppen

Snabb och enkel middag - Laktovegetarisk

                                                                                  

Enkel middag med grönsaksbiffar från frysdisken, 

 

 

Snabbmakaroner, wokgrönsaker och spenatstuvning. Innehåller ost, vitt mjöl och grädde.

För veganer: Byt ut ost och grädde mot vegetabiliska alternativ som t. ex. vegansk ost och Oatly grädde.

För hälsosammare alternativ: Byt ut vitt mjöl mot t. ex. grahamsmjöl och snabbmakaroner mot ett fullkornsalternativ.

Veganvänlig hederlig Ärtsoppa

Ärtsoppa med salladslök och massa timjan. Jättegod för den som gillar ärtsoppa. Kokad med lök och grönsaksbuljong.

Veganvänliga kåldolmar

Veganska kåldolmar med råkost och mathavre. Smakade mycket bra! Baserade på helt vanligt kåldolmerecept fast med sojaprotein som bas.